“ANADOLU’NUN LEZZET HAFIZASINDA BULUŞALIM” BAŞKAN BURCU KÖKSAL’DAN TÜM TÜRKİYE’YE DAVET:
Başkanı Burcu Köksal, “Lezzetin Hafızası Anadolu” temasıyla gerçekleştirilecek festivalin, Afyonkarahisar’ın gastronomi mirasının tanıtılmasına ve Anadolu’nun zengin mutfak kültürünün geniş kitlelere ulaştırılmasına katkı sağlayacağını belirtti.
BAŞKAN BURCU KÖKSAL’IN “LEZZETİN HAFIZASI ANADOLU” MESAJI
Afyonkarahisar; binlerce yıllık tarihi, kadim kültürü ve medeniyet mirasıyla Anadolu’nun önemli merkezlerinden biri, zaferin ve gastronominin başkentidir. Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün önderliğinde Cumhuriyetimizin kuruluş sürecinde önemli bir yere sahip olan bu kadim şehir, tarihî mirasının yanı sıra zengin mutfak kültürünü de nesilden nesile aktararak geleceğe taşımaktadır.
Bizim coğrafyamızda sofra, yalnızca yemeklerin buluştuğu bir alan değil; emeğin, üretimin, bereketin, paylaşmanın ve kuşaktan kuşağa aktarılan kültürel değerlerin yaşatıldığı önemli bir mirastır.
Bu anlayışla, bu yıl “Lezzetin Hafızası Anadolu” temasıyla gerçekleştireceğimiz 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali ile UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan gastronomi şehrimiz Afyonkarahisar’ın zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtmayı hedefliyoruz.
Haşhaşımızdan kaymağımıza, sucuğumuzdan lokumumuza, ekmek kadayıfımızdan yöresel ürünlerimize kadar Afyonkarahisar’ın her bir lezzeti; bu toprakların üretim kültürünü, emeğini ve gastronomi mirasını yansıtmaktadır. Festivalimiz aracılığıyla bu değerlerin farklı coğrafyalardan gelen misafirlerle buluşmasını ve Anadolu’nun köklü mutfak kültürünün daha geniş kitlelere ulaşmasını amaçlıyoruz.
Gastronominin yanı sıra kültür, sanat ve sosyal etkinliklerin de yer alacağı festivalimizde; çocuklarımız, gençlerimiz, ailelerimiz ve her yaştan vatandaşımız için farklı etkinlikler düzenlenecek. Konserlerden atölyelere, söyleşilerden çeşitli kültürel etkinliklere kadar zengin bir programla Afyonkarahisar’da kapsamlı bir festival atmosferi oluşturacağız.
Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde ve katılımlarıyla da anlam kazanan festivalimizde, Anadolu’nun köklü gastronomi mirasını, yerel üretim değerlerimizi ve Afyonkarahisar’ın özgün lezzetlerini ulusal ve uluslararası alanda tanıtma fırsatı bulacağız.
Bu vesileyle başta hemşehrilerimiz olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanından ve yurt dışından gelecek tüm gastronomi profesyonellerini, lezzet tutkunlarını ve misafirlerimizi 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’ne davet ediyorum.
Anadolu’nun zengin gastronomi mirasını birlikte yaşamak ve bu eşsiz lezzet hafızasına ortak olmak üzere Afyonkarahisar’da buluşalım.